Carta

De notre cuisine

DESAYUNO DE CAMPO
Pan de campo, queso tybo, queso brie, mix de frutas de estación + queso crema + miel.
DESAYUNO LE BLÉ
Pan de campo, croissant, pain au chocolat, muffin de banana o chocolate + 2 dips a elección.
TOSTADAS BELGAS
Pan remojado en leche con azúcar rubia y miel.
TRIFLÉ CON GRANOLA CASERA
Granola casera de avena, frutos secos, coco y semillas, yogurt natural, frutas de temporada y miel.
DESAYUNO PARISINO
Croissant + ½ baguette enmantecada + vaso de exprimido de naranja.
DESAYUNO DE VIAJE
Huevos revueltos, salchicha, panceta dorada, rodaja de pan tostado con manteca.
DESAYUNO PORTEÑO
Tostadas del pan que elijas + 2 dips a elección.
MERIENDA LE BLÉ
1 torta individual a elección + 1 muffin a elección + 1 croissant con jamón y queso
Todos los desayunos y meriendas se sirven con café o té a elección.
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WAFFLE TRADICIONAL
Acompañado de dulce de leche.
WAFFLE FRUTAL
Con frutas salteadas + salsa de chocolate + dulce de leche.
Degustación de 3 Waffles
1 waffle clásico, 1 waffle de chocolate blanco y arándanos, 1 waffle “speculoos” (mix de especies). + 3 dips: frutas, salsa de chocolate, miel.
CROQUE MONSIEUR
Pan de molde enmantecado, jamón y queso.
CROQUE MADAME
Jamón, queso, salsa bechamel y huevo frito, en pan de molde gratinado.
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
PANINI
Pan parmesano, manteca , jamón cocido, mozzarella y tomate fresco.
BAGUETTINE DE JAMON CRUDO Y BRIE,
con rúcula y tomates confitados.
HUEVOS REVUELTOS
Con tostada enmantecada. Adicional jamón cocido Adicional salmón ahumado Adicional panceta crocante.
BRUNCH A LA MESA
- HUEVOS REVUELTOS con salmón ahumado. - YOGURT CON GRANOLA CASERA y dulce artesanal. - FRUTAS DE ESTACIÓN con almendras y chocolate. - 2 WAFFLES BELGA TRADICIONAL - BAGUETTE CROCANTE y pan de semillas. - MINI BAGELS de jamón crudo con rúcula y de huevos revueltos con panceta.
Mesón Le Blé
- ALBÓNDIGAS ESTOFADAS, con salsa de tomate y albahaca, acompañadas de papas a la provenzal. - HONGOS PORTOBELLOS RELLENOS, de duxelle gratinados con queso. - TARTINE A ELECCIÓN - QUESO TIBIO, con peras caramelizadas y nueces.
BALDECITOS LE BLÉ
- Tiritas de pollo crocante con avena - Papas Noisette - Salchicha alemana - Cubos fritos de mozzarella - Hongos a la provenzal
TABLITA CALENTITOS
Tiritas de pollo crocante con avena, cazuelitas de hongos a la provenzal y de fondue de tomate, cubos fritos de mozzarella y papas con hierbas.
TABLITA DE QUESOS
Jamón cocido, jamón crudo, longaniza, almendras tostadas, tomates cherry más queso azul, brie, tybo y mozzarella.
NUEVA HAMBURGUESA CASERA LE BLÉ
rellena con queso cheddar, aros de cebolla roja, rúcula, huevo frito y panceta crocante.
HAMBURGUESA VEGETARIANA
de porotos, hongos y quinoa con hummus de zanahoria, lechuga, tomate fresco y palta en pan integral.
SÁNDWICH DE POLLO CROCANTE
Panceta ahumada, lechuga, cheddar y salsa BBQ, en pan de viena.
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
Rúcula y queso crema con eneldo.
SÁNDWICH DE BERENJENAS GRILLADAS
Hongos asados y palta, con hummus y confitura de cebolla roja, en pan de salvado y semillas.
SÁNDWICH DE BIFE DE CHORIZO
salsa criolla, tomates tibios y hojas de espinaca fresca en baguetine.
SÁNDWICH DE BONDIOLA
Escarola fina, tomates confitados y mayonesa de limón, en pan de aceitunas.
SÁNDWICH DE PASTRÓN
barbacoa con pepinitos, cebolla roja confitada, zucchinis encurtidos caseros, en pan baguetine.
TARTA RÚSTICA DE HUMITA
TARTA DE JAMÓN Y BRIE
TARTA DE CALABAZA
jengibre y azúcar rubia.
Tartine de zucchinis
espinaca salteada, verdeos y puerros asados y salsa bechamel.
Tartine de hongos,
provenzal, cebolla salteada, quesos tybo, sardo y brie con aceite de ciboulette.
ENSALADA DE POLLO CROCANTE
Hojas verdes, pollo frito rebozado en avena, queso Finlandia, tomates confitados, olivas negras.
ENSALADA CÆSAR “NO TRADICIONAL”
Hojas verdes, huevo duro, queso, panceta dorada, pollo con hierbas, nuestro aderezo caesar, croutons.
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y PALTA
con mix de verdes, almendras tostadas, tomates confitados, cebolla morada y aliño de sésamo y ciboulette.
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